Array problem...

Hej eksperter!!

Jeg sidder og arbejder på et array og den vil ikke helt køre... Problemet er at hvis der er et stort Æ skriver den bare &Aelig; , hvilket jeg ikke kan forstå?

Er der nogle der kan hjælpe mig?

Jeg har selve koden nedenfor:

$textt = "Jeg sidder og spiser ål, og drikker en flaske øl. Ærgelig at det ikke er noget man kan gøre altid.";
$array1t = array("æ", "ø", "å", "Æ", "Ø", "Å");
$array2t = array("æ", "ø", "å", "&Aelig;", "Ø", "Å");
$outputt  = str_replace($array1t, $array2t, $textt);

echo $outputt;