jquery - indsætte et tag omkring et andet

Hej.

Jeg har brug for at finde et tag og så sætte noget html før det... hvordan gør man det med jquery? Her er det et li-tag, som skal indsættes omkring et ul-tag.

Eksempel
<div id="start">
  <ul>
    <li>stuff</li>
    <li>stuff</li>
    <li class = "ny_ul"> <-- Det er denne, som skal indsættes
      <ul>
        <li>stuff</li>
        <li>stuff</li>
      </ul>
    </li> <-- denne skal afslutte tag'et
  </ul>
</div>

Kan med denne sætte et linie ind EFTER den ul, som jeg forsøger at indsætte noget før... Tættere kan jeg ikke komme på.

    $("#start ul").prepend("<li class='ny_ul'>");
    $("#start ul").append("</li>");
Men dette fungerer ikke efter hensigten, da alt kommer inde i ulen og ikke uden om ul'en

What to do for at pakke et tag ind i et andet tag?