Redigere Pdf text

hej

har et lille projekt med mig selv, hvor jeg vil gøre det nemmere med evernote at få orden i mine notater og lægge de papir/opgaver ind jeg får.
har så bare et problem, lægger nemlig papirene ind i evernote som pdf filer, men vil godt kunne redigere teksten i det, sådan så jeg kan tilføje kommentar og svar til en opgave f.eks. har prøvet nogle programmer bla. adobe acrobat pro, men syntes bare ikke det virker optimalt da man kun kan skrive en begrænset tekst da den ellers forsvinder fordi det bliver delt op i bokse når man markere tekst på arket.
ville godt havde en program hvor man kunne redigere ligesom i word, findes det ? eller skal det laves om til word så, og så tilbage igen.