PHP Multidimensional array til Javascript Array

Hej Eksperter.

Sidder her og klør mig selv i hårbunden og kan ikke helt gennemskue hvordan man skal lave følgende:

Har en tabel i databasen over en menu som ser sådan her ud

id    navn      level      ejer
----------------------------------
1    Mand          0          0
2    Kvinde        0          0
3    Arm          1          2
4    Ben          1          2
5    Hånd          2          3
6    Hoved        1          1
7    Øje          2          6

Problemet er så følgende:

skal have smidt det ind i nogle select boxe alt efter hvad man vælger

3 bokse

Boks 1 (Valg mand eller kvinde)
Boks 2 (Valg af nærmest kropsdele -> arm, ben, hoved)
Boks 3 (Valg alt efter kvinde eller mand -> Hånd , øje)

Så trykker jeg på Mand skal boks 2 vise Hoved og trykker jeg på hoved skal boks 3 vise Øje

Trykker jeg på Kvinde i første boks skal boks 2 vise Arm og Ben og så skal boks 3 vise Hånd hvis arm er valg i boks 2 osv osv.

Det kan være min tabel i databasen er sat dumt op i forhold til hvordan jeg vil have det til at fungere, og så er jeg selvfølgelig også med på at lave det om.

Håber at nogen kan lave et eksempel ud fra min overstående forklaring.

Et link til noget der vil hjælpe mig er helt okay hvis jeg kan finde rundt i det :P men et direkte eksempel ville være at foretrække.