DVD film på ekstern harddisk (ingen lyd m. underteks eller lyd m. manglende undertekst)

Spørgmål fra dummie :-)
Jeg har købt mig en ekstern harddisk i dag, hvor tanken var at jeg ville ligge mine dvd film ned på den så jeg kunne have dem med på ferie. Dette går sådan set også fint nok men når jeg så afspiller dem er der enten ingen lyd men danske undertekster (windows media player) eller lyd og ingen undertekst (gom lab)-

Jeg har benyttet DVDfab til at overføre dem til min harddisk men er total på bar bund. Det jeg ved har jeg tillært mig via eksperten.dk så håber der er en venlig sjæl der kan forklare mig hvad jeg skal "på dansk"

:-)