Outlook Ikke-tilstede assistent

Hej,

Min chef er på vej til at skulle stoppe i virksomheden, dog er erstatningen blevet fundet og der vil være en rullende overgang hvor min nuværende chef stadig vil være på kontoret. I den forbindelse vil hun have lavet en Ikke-tilstede assistent som siger at fremtidige mails skal sendes til den nye chefs mail. Problemet med Ikke-tilstede assistenten er at den skriver "Out of Office" i emne-feltet, og da dette ikke er sandheden vil vi gerne have ændret dette. Er det muligt?
Eller er det mere oplagt at lave en regel på indgående mails?

Mvh Kasper