læg data ind i en XML fil

Jeg skal uploade 1 fil (pdf) og 1 billede (jpg) og en smule text.

De er kald følgende i html filen:

PDF fil = input name="uploaded" type="file"
jpg fil = input type="file" name="thumb"
text    = textarea rows="2" name="text"

Jeg vil gerne have  dataerne lagt i en XML fil kaldet "data" ved samme lejlighed. Kan man det og....
Hvordan skal dette upload script se ud for at dette sker?

<?php
$target = "upload/";
$target = $target . basename( $_FILES['uploaded']['name']) ;
$ok=1;
if(move_uploaded_file($_FILES['uploaded']['tmp_name'], $target))
{
echo "Filen ". basename( $_FILES['uploadedfile']['name']). " er blevet uploaded";
}
else {
echo "Der var desværre en fejl i upload.";
}
?>