TFilestream or Record

Jeg anvender Delphi 2007 (og Delphi XE5). Jeg har ikke tidligere anvendt TFilestream, men nu har jeg behov for at kunne gemme records nemt og smidigt. Jeg har problemer med at anvende TFilestream sammen med typen Record. Problemet har tilsyneladende ikke noget at gøre med opbygningen af den anvendte record. En simpel code som nedenstående giver kun "sludder" i datafilen.  Hvorfor går det galt.

Jeg har prøvet at søge i gamle spørgsmål og svar på Eksperten uden at kunne finde noget brugbart. Er der mon en barmhjertig sjæl som kan hjælpe mig?

Tyoe
  TRecOplysninger:Record
                ForNavn:string;
                Efternavn:String;
              end;

var
  fsDataFile:TFilestream;
  OplysninGer:TRecOplysninger; 

Const
  DatafileName='Filename';


begin
  Oplysninger.Navn:='Niels';
  Oplysninger.Efternavn:='Nielsen';
//
  fsDataFile:= Tfilestream.Create(Datafilename,fmcreate or ShareDenyNone); 
  fsDatafile.WriteBuffer(Oplysninger,sizeof(Oplysninger));
  fsDatafile.Free;
//
end;