Flytning af side - undgå mails går tabt undervejs

Hej!

Jeg skal have flyttet en side, som indeholder en del mailadresser der hver især har stor trafik.
Jeg har planlagt processen således:

1. Opretter alle mailadresser på den nye server.
2. Opretter midlertidig forward på den gamle server, for at holde styr på nye mails der ankommer i løbet af flytningne.
3. Dowloader og flytter maildir fra den gamle til den nye server
4. Redelegerer domænet
5. Indentificerer og flytter alle mails som er ankommet i løbet af flytningen.

Giver denne fremgangsmåde mening, eller er der noget der kan forbedres undervejs?

Den nye server kører på WHM/cPanel og domænet flytter jeg til GratisDNS. Jeg opsætter a-record hos GratisDNS til at pege på den nye servers ip-adresse. Skal jeg opsætte andet? MX?

På forhånd mange tak!