Server, men hvilken applikation?

Jeg har tænkt mig at sætte en server op som webserver og ftpserver. Men jeg er lidt i tvivl om hvilket OS jeg skal vælge. Jeg vakler i mellem disse:

Linux:
Red Hat Linux 7.1
Mandrake Linux 8.1
Debian Linux 2.2r4

UNIX:
FreeBSD
OpenBSD

Hvad skal jeg egentlig vælge, og hvorfor? Er det nogle der er bedre til noget, men dårligt til noget andet? Og hvis en newbie i linux og unix skal kunne finde ud af det, hvad er så udelukket?

Jeg ved at det er en hård opgave, men håber alligevel på nogle svar... :)