En eller flere tabeller?

Haløjsa.
Først vil jeg lige spørge er det forskel på om man opretter alle  brugerinformationer i en tabel eller i flere - altså hvis man tænker på optimeringen. Dernæst kommer så spørgsmålet hvordan jeg gør pt. sådan her:
------------------------------------------------
<!-- #include file="Forbindelse.asp"-->
<%

Const adOpenKeyset = 1
Const adLockOptimistic = 3

Set objRs = Server.CreateObject("ADODB.Recordset")
strSQL = "Select * From users"
objrs.Open strSQL, objConn, adOpenKeyset, adLockOptimistic
   
randomize
n=int(10000000*rnd)

objrs.AddNew
objrs("brugernavn") = Request.form("brugernavn")
objrs("adgangskode") = Request.form("adgangskode")
objrs("autolog") = Request.form("autolog")
objrs("alder") = Request.form("alder")
objrs("mand") = Request.form("mand")
objrs("kvinde") = Request.form("kvinde")
objrs("fornavn") = Request.form("fornavn")
objrs("efternavn") = Request.form("efternavn")
objrs("adresse") = Request.form("adresse")
objrs("adresse2") = Request.form("adresse2")
objrs("postnummer") = Request.form("postnummer")
objrs("by") = Request.form("by")
objrs("email") = Request.form("email")
objrs("nyhedsbrev") = Request.form("nyhedsbrev")
objrs("hoert") = Request.form("hoert")
objrs("handler") = Request.form("handler")
objrs("status") = n
objrs.Update

objrs.Close
Set objrs = Nothing

objConn.Close
set objConn = Nothing
response.redirect "../default.asp"
%>
--------------------------------------------
men det gennem jo alt i en tabel, hvis jeg nu fx. vil have postnummer og by gemt i en ny tabel, hvordan gør jeg så det.