Session i cart med foreach eller ligende

Hej jeg er ved at forsøge mig med at lave en cart hvor der bliver lagt produkter ind dette skulle gerne ske med session.
Jeg er ny til sessions, og har kun fået lavet en hvor jeg kan lægge en vare af gangen ind i sessions.

Nu vil jeg så gerne lægge flere produkter ind. Jeg vil selv prøve at arbejde videre med den efter dette problem er løst.

Min forløbige kode for session ser således ud: uden at den dog lægger flere vare i carten.

session_start();
$_SESSION['prod_id'] = $_POST['prod_id'];
$_SESSION['prod_quantity'] = $_POST['prod_quantity'];

for ($i = 0; $i < count($_SESSION['prod_quantity']); $i++) {
echo $_SESSION['prod_quantity'][$i]." Af Produkt: " . $_SESSION['prod_id'][$i] . "<br />";
}

prod_id og prod_quantity tager den med over fra formen på produkt siden.
Jeg har prøvet med [] I følgende linjer:
$_SESSION['prod_id'][] = $_POST['prod_id'];
$_SESSION['prod_quantity'][] = $_POST['prod_quantity'];
men det vil den ikke acceptere, nogle forslag