en måde at fjerne whitespace og linebreak

myString.Trim() fjerner mellemrum i start og slut.

myString.Trim().Replace('\n','').Replace('\r','')
fjerner også linjeskift.

Indsætning af delimiter:
myString = myString.Trim().Replace('\n','').Replace('\r','');
myString = "\"" + myString.Replace(',',"\",\"");

textStream = new StreamReader(fileName, System.Text.Encoding.UTF8);
            //this.dataFile.OpenText();
            //Console.WriteLine(textStream.ReadToEnd());
            //Console.ReadLine();
            string columnFields = this.textStream.ReadToEnd();
            //split file into table rows
            foreach (string strField in columnFields.Split(','))
            {
                //add headers to table headers array
                this.tableHeader.Add("\"" + strField + "\",");

kan du evt. sætte det ind i følgende streamreader

fandt selv ud af det sidste - tak for hjælpen