Program styring på server/klient

Hej !
Jeg har fornyligt fået sat en server op. med 2003 Server. Da jeg ikke lige er så erfaren på server,  kunne jeg godt lige bruge noget hjælp !!!!
Det drejer sig om at kører en applikation på servern fra en klient(DTE), tynd klient. Som foreksempel office eller andet. Jeg har læst og læst i hjælpen men kan ikke rigtigt komme på sporet.

Hvad skal jeg gører, eller hvad skal læse for at komme igang ?????
Kræver det at applikationen er speciel, eller kan alle applikationer sættes op til det ????