Streamreader/Streamwriter vs ÆØÅ

Hej

Jeg skal læse text fra to filer med dansk text of sætte dem sammen linje for linje. Alt fungerer fint udover at ÆØÅ forsvinder i processen og ikke er med i den sammensatte fil.

Hvordan får jeg ÆØÅ med i den nye fil?

Her er koden:

StreamReader tid_reader = File.OpenText(tidsfil);
StreamReader text_reader = File.OpenText(textfil);

if (File.Exists(nyfil))
{

StreamWriter nyfil_writer = new StreamWriter(nyfil, false, Encoding.Default);

string tid_input;
string text_input;

while ((tid_input=tid_reader.ReadLine())!=null)
{
text_input=text_reader.ReadLine();
               
string joined;
joined = tid_input+text_input;
nyfil_writer.WriteLine(joined);

}
this.label4.Text = "Fil konverteret";
tid_reader.Close();
text_reader.Close();
nyfil_writer.Close();
return;
}