Dual og ikke dual ddr sd ram?

Jeg vil høre hvor stor forskel der er på ydelsen af ikke dual og dual ddr sd ram.
Og hvilke mærker/typer dual ram vil i anbefale? Er Corsair XMS og Kingston HyperX gode? (det er da dual, ikk')

Hvad med bundkortet? På det jeg påtænker at købe står der at det har to ddr kanaler og 4 ram porte. Hvad vil det sige helt præcis?