C# fejl i str fra dropdownlist og input type=file

Hej

jeg får en fejl når jeg forsøger at indlæse en side med en dropdownlist:

'System.Web.UI.WebControls.DropDownList' does not contain a definition for 'Text'

Jeg er klar over at det ikke er en textbox, men hvad skal det hedde istedet for:
strvKategori = tbvKategori.Text;

strvBeskriv = tbvBeskriv.Text;
Line 28:         strvPris = tbvPris.Text;
Line 29:         strvKategori = tbvKategori.Text;
Line 30:         strSQL = "INSERT INTO nyhed (vNummer, vNavn, vBeskriv, vBilled, vPris, vKategori) Values ('";
Line 31:             strSQL += strvNummer + "', '";