Installation af Apache og PHP

Jeg har prøvet at lægge Apache og PHP ind, hvilket fungerer fint, den viser PHP sider udsn problemer. Problemet kommer når jeg vil prøve at ændre i php.ini

Jeg vil ændre web root, men den reagerer ikke på ændringen, den siger faktisk ikke noget til at php.ini fjernes fra c:\WINNT.

Jeg har skrevet følgende under doc_root i php.ini:
doc_root = "C:\PHP\webapps\"

Jeg har haft det til at køre før, men da jeg ville ændre session.save_path holdt det op med at fungere, og nu vil den overhovedet ikke.
Nogen idéer?