Jeg tror det er smartest at bruge TidPOP3-komponenten. Indy har det hele klappet og parat, så det at hente med faste intervaller er en smal sag.
Der er så problemstillingen med forskellige formater på det man henter: txt, rtf eller html. Hvad med vedhæftninger?
Jeg fandt denne tråd på nettet som beskriver en del af det. Eller prøv at søge "TidPOP3" i google.
http://www.delphipraxis.net/topic17049_mail+senden+ueber+indy.html