Søge med wildcard

Hejsa

Jeg har en sql statement der siger følgende:

sqlstmt=SELECT * FROM Opskrift Where kategori Like 'Bagværk' AND (fremgangsmaade Like 'mel%') order by overskrift asc

Det jeg ville have den til, er at søge på Kategorien som skal være lig med Bagværk og så som wildcard søge på alt hvad der starter med mel.

Den skriver ikke noget ud - selvom jeg VED, at i databasen under fremgangsmaade findes ord der starter med bage (også under kategorien Bagværk)

Er det pga. af fremgangsmaade ikke er et tekstfelt i databasen men en notat felt.......hvis ja - hvordan kommer jeg udenom det problem?