Sammensætte strings

Hvis jeg har følgende tekst-streger:

char string1[20] = "Test";
char string2[20] = "streg";

Og denne tomme streg:

char finalstring[40];

hvordan sætter jeg det så sammen til noget a la:

finalstring = string1 "-" string2;

hvorefter finalstring så indeholder "test-streg"

Altså samme funtion som et punktum har i PHP.

Mvh.