at lave en Fakultetfunktion

jeg forsøger at lave en funktion der skal udregne fakulteten af et tal. Min ide var først at lave en funktion der opstillede regnestykket fx 8*7*6*5... og derefter at lade PHP regne det ud for mig... Jeg kan godt få den til at opstille regnestykket men regne det ud kan jeg ikke få den til, nogen ideer?

Code:
<?
function fakultet($fak){
    while ($fak > 1){
        echo $fak, " * ";
        $fak = $fak - 1;
    }
    echo "1";
}


$fak2 =  fakultet(8);

echo $fak2 * 1;

?>

PS. Jeg er begynder på PHP :)