find de checkboxes som IKKE er checked

Hej eksperter.
Jeg har et lille spørgsmål, yet tricky.

Lidt baggrundsviden: Jeg er igang med at lave en shoppingcart. Når man går ind og kigger sin bestilling i "min kurv", er der en "checked" checkbox ud for hver vare, som symbol på at man vil købe den.

Samtidig skal man ha mulighed for at opdatere kurven, og hvis man unchecker checkboxen ud for en vare og trykker "opdater" skal alle de vare som IKKE er checked, slettes.

Men jeg kan ikke lige komme på, hvordan man får fat i de inputs, som ikke er checked?

so far ser det sådan her ud:

<input type="checkbox" name="buy_item[<?=$row['itemId']?>]" value="<?=$row['itemId']?>" checked></td>


//Check om varer skal fjernes
foreach($_GET[buy_item] as $key => $check)
{
if ($check == 0) {
mysql_query("delete from cart where cookieId = '$cart_id' and itemId = $key"); }
}