Tegnet \' og Access

Jeg har en access-database (2000), der stejler hver gang jeg vha. ASP forsøger at lægge noget ned i felter af typen \"text\", der indeholder tegnet \'.
Det skyldes vel, at jeg i min SQL-streng bruger tegnet \' omkring teksten, som er hentet fra indtastningsfelter:
Her er fejlmeddelelsen:
Syntax error (missing operator) in query expression \'\'test\'\', \'20-12-2001\', \'test\'\'\'

Er der nogen, der har en god ide til, hvordan man kommer ud over det problem?