WebRequest mangler danske bogstaver

Jeg har følgende kode som laver et web request til en given server:

            HttpWebRequest request = (HttpWebRequest)WebRequest.Create(Url);
            HttpWebResponse response = (HttpWebResponse)request.GetResponse();
           
            HttpStatusCode statuscode = response.StatusCode;
            if (statuscode.ToString() != "OK") throw new Exception(statuscode.ToString());

            Stream dataStream = response.GetResponseStream();
            StreamReader reader = new StreamReader(dataStream, Encoding.UTF8);
            string html = reader.ReadToEnd();


Variablen html indeholder nu HTML koden fra websiden i Url. Problemet er at danske bogstaver mangler, så der eksempelvis står "Rd grd med flde" (istedet for Rød grød med fløde).