Vil ikke sende e-mail mail()

Følgende kode udskriver:

Warning: mail() [function.mail]: SMTP server response: 501 Bad address syntax in ***** on line 20

Dette er min kode (min-email@hotmail.com er selvfølgelig min rigtige e-mail)

<?php
ini_set("SMTP","smtp.mail.dk");

$Emne                      = "Test-emne";
$AfsenderEmail              = "noreply@mitdomaene.dk";
$AfsenderNavn              = "Kampmann, J.";


$Tekst = "test body test body";

$Headers                  = "Content-Type: text/html; charset=iso-8859-1\nFrom: " . $AfsenderNavn . " <" . $AfsenderEmail . ">";

$mail = "min-email@hotmail.com";

mail($mail, $Emne, $Tekst, $Headers);

?>

-- Hvorfor vil den ikke afsende e-mailen? Det har virket fint i lang tid! Men i dag gider den bare ikke..?