Dynamisk metode kald?

Jeg sidder lige og bikser med nogle ting. For nemhedens skyld, har jeg lavet en klasse til at styre mine ting med. Det drejer sig om noget sql, der skal fyres af, så jeg har metoder til at indsætte, opdatere og slette.

Sagen er, som vi alle nok ved, at når man submit'er sin form, så bliver jeg nød til at have en side pr. action, med kun to linjer kode. En linje til at lave objektet og en linje til at kalde metoden. Enten dét eller en masse if/else.

Spørgsmålet er, om jeg ikke kan gøre et eller andet smart, så jeg kan lave den dynamisk, så jeg bare kan fodre siden med en tekststreng for at kalde de metoder lidt mere dynamisk?

eksempelvis;
function largh($input){echo $input}

$tekst = "largh";
$tekst("noget");