fjern tags i streng?

hej,

jeg vil gerne fjerne stort set alle html tags i min streng såsom <font...> <img ... /> <a></a> osv..

hvordan gør jeg det...? jeg har prøvet med :
$shorttext = preg_replace('/<font(.*)>/e','', $shorttext);

men synes den napper hele lortet hvor der står noget med font, og ikke bare selve det jeg ville have fjernet nemlig i dette tilfælde <font color="#000000">

nogen der kan give hints til hvordan det bruges?