PHP side mangler dansk charset

Hej

Jeg er en rookie indenfor PHP programmering, men har gjort en del i html/asp. Jeg har lige lavet min første php side, hvor der også indgår html kode.
I html koden har jeg sat charset til at kunne håndtere æøå:
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />

Det virker i mine html filer, men php filerne kan ikke finde ud af æøå, selv om jeg har sat charset i html delen.

Kan nogen hjælpe mig.

Hilsen Friborg