Variabel i script som input til program

Jeg har et script:
build.sh
{
  dir1 = /dir/fil
  dir2 = /dir/dir2/
  fil  = fil.txt

  echo Copy $fil    - Her sammensættes strengen ikke i udskrift
  cp $dir1$fil $dir  - Her virker vars heller ikke som input til cp
} (tuborg klammer er ikke i rigtig script)

I kan nok se hvad der skal ske, men det virker ikke.
Hvordan gør jeg det så?