Anvende funktion på tekst mellem tags (PHP)

Hej.

Jeg skal ud i en blanding af Regular Expressions og PHP.

Jeg skal ersatte (replace) teksten mellem 2 tags, således der bliver anvendt en funktion, på teksten.

Hvis jeg f.eks skriver:

[tag]Tekst[/tag]

Så skal resultet ende ud med, at der bliver anvendt en funkion på "Tekst", og disse tags ( og ) forsvinder, når det udskrives selvfølgelig. Dvs. at det skal ikke være f.eks <b>Indhold mellem tags</b> men derimod en funktion i PHP, så function("Indhold mellem tags");

Jeg håber i forstår mig. Er der nogen, der kan hjælpe med det? Tak på forhånd.