Windows 2008 filserver

Hey

Vi skal til og migrere vores filserver fra Novell (OES2) til Windows 2008 (alt andet pånær DHCP er migreret).
Vi mangler lidt best practices for hvordan det skal indrettes.
Så nogen der kender et par gode artikler i forbindelse med Windows 2008 file services?
Eller om nogen har erfaring med det?

Det skal køre på VMware (VMware vSphere) og storage ligger på SAN (DS3300).
Vi påtænker at bruge DFS, da vi senere hen skal køre replikering til eksternt datacenter (og kan forstå det generelt giver en række administrative fordele).