For mig lyder det som om du ikke skal bruge en filserver, men et NAS (Network Area Storage).
Qnap og Synology laver en del, der er ret lette at tilgå. Men mange andre producerer lignende dimser:
http://www.edbpriser.dk/Search/Products.aspx?q=NAS&qt=All&sp=all&nf=specifictaxonomy%3a%5eComputer%7c1%2fLagringsserver%7c305%24&s=popularity&cpath=1-1-305Jeg købte selv en for 4 år siden - den kører endnu, og er udviddet med 2 eksterne USB diske.
Du køber kabinettet - og så køber du en harddisk og sætter i kabinettet. Så skal operativsystemet installeres fra den medfølgende CD - det tager 5 minutter - og herefter er den klar til brug.
Det smarte har vist sig at være, at selv om min enhed er 4-5 år gammel, kan jeg stadig bruge de opdateringer der kommer - og således bliver funktionaliteten hele tiden udviddet.