Opgradering af hardware

Hej
Nu er tiden kommet hvor jeg begynder at kigge på at opgradere min pc, da den efterhånden er begyndt at få problemer med at følge med.
Jeg bruger dagligt min PC til hovedsageligt webudvikling og videoredigering/billedredigering. Dog spiller jeg også en smule på den.
Jeg har besluttet at jeg skal have opgraderet til en Intel Core i7. Spørgsmålet er så bare om jeg skal købe Ivy-Bridge elle Haswell.
Sådan som jeg har forstået det så giver Haswell ikke rigtig nogen rigtig performance i forhold til Ivy-Bridge.

Lige nu har jeg følgende hardware:

Jeg har overvejet enten at købe en Intel Core i7 3770 ud sætte på istedet for min nuværende Sandy-Bridge Core i3.
Et andet alternativ jeg har kigget på er at købe et Z87 motherboard og en Haswell Core i7:


Udover dette skal jeg så have mig en aftermarket processorkøling, da en Intel Core i7 jo har en del mere at byde på end en Core i3.
Her har jeg haft kig på en Noctua U14S, da den skulle være på niveau med Noctuas NH-D14, hvis man skal tro på de reviews man finder på internettet.

Mit spørgsmål går så på om jeg skal investere i Haswell eller om det er bedre at blive i det jeg har og så opgradere CPU og køling.
Hvordan man UEFI frem for "gammeldags" BIOS. For jeg nogen fordel ud af at have UEFI frem for BIOS når jeg kører dual-boot med Ubuntu og Windows 8.1?