Webside vs. app på ebogslæser med ringe skærmopdatering

Vi har i firmaet indkøbt 6 "Nook simple touch" ebogslæsere, og bruger dem som plukke-værktøj på vores lager.
De virker ok, men skærmens opdateringshastighed gør det til en knap så god løsning.
Det virker dog til at navigationen i eks. menuer og lignende, fungerer væsentligt bedre, end navigationen på websiden.
Jeg mistænker at browseren ikke kan finde ud at at placere tekst og billeder rigtigt under load, og at skærmen derfor opdateres adskillige gange.
Kan det mon fikses på websiden, eller skal jeg ud i at programmere en app?

I sidstnævnte tilfælde, hvor omstændigt er det så?
Jeg skal kunne vise et billede, nogle rammer, og noget tekst i app'en.
Derudover skal jeg kunne sende data den anden vej. (jeg bruger AJAX på websiden)
(dataene er ikke offentligt tilgængelige, så kommunikationen med serveren skal være sikker)

Gode idéer til hvad jeg bør gøre?