Lysteknologi og sensorer kan skabe super-tomater

Deling af gen-data har et stort potentiale inden for fødevare-produktion og sundhed.

Artikel top billede

Foto: Agata Urbaniak

Eksponentiel forståelse

Visionen blev præsenteret på Next af Rob Nail, som er udviklingschef på Singularity University. En efteruddannelsesinstitution i Silicon Valley, som er stiftet for at give ledere fra hele verden en forståelse af, hvad der sker, når udvikling sker eksponentielt i stedet for lineært, som de fleste af dagens ledere er uddannet med.

"Uddannelsesforløbet består af 470 timers planlagt aktiviteter med 160 talere og en stor opgave. Opgaven går ud på at skabe positiv effekt for en milliard mennesker i løbet af de næste 10 år," siger Rob Nail.

Mad var et af emnerne i det seneste forløb på Singularity University. Et hold på seks studerende skabte i deres opgave Agropolis et bud på, hvordan produktionen af basis-fødevare kan foregå i lukkede økosystemer uden jord i byerne.

Teknologien
Teknologien er omdrejningspunktet. Udviklingen af lysteknologi og sensorer på planter skal sikre den automatisering, som er nødvendig for at udnytte bioteknologiske fremskridt til skadedyrskontrol og genmanipulation.

"Til gengæld får vi løst nogle af verdens store udfordringer som vandforbruget. 87 procent af verdens knappe drikkevandsressourcer bliver i dag brugt til fødevareproduktion. Agropolis-projektet vil reducere vandforbruget med 90 procent, " fortæller Rob Nail.

"38 procent af jordens areal eller cirka 800 millioner hektar bliver brugt til jordbaseret landbrug, der føder godt seks milliarder mennesker. I 2050 er vi 10 milliarder mennesker. Hvis vi skal bruge den samme mængde jord, skal vi bruge yderligere 190 millioner hektarer. Det kan ikke lade sig gøre," siger han.

Er du bekymret for, at maden skulle blive lidt kedelig, så er det ikke noget problem. Den amerikanske kok Homaro Cantus molekylær-køkken var et andet emne på Next.

Homaro Cantu eksperimenterer med smagsudvikling i de mest ekstreme former - blandt andet spiseligt papir. Med køkkenkunstner som i hans Moto Restaurant, bliver det stadig en oplevelse at gå på restaurant i en hydroponisk tid.

Læs også: Er du klar til den ultimative udfordring af privatlivet?

Fremtidens hospitaler

Udfordringerne

For Ester Dyson, medstifter af ICANN, er der eksempler nok på, at vejen frem er anvendelse af personlige data. Men hun ser også problemerne.

"Det er oplagt, at viden er skræmmende. Når du ved, hvilke sygdomme du kan risikere at få, så pådrager du dig et ansvar for at gøre noget - for viden er ansvarspådragende," siger Ester Dyson.

Når først gen-data bliver delt, kan politik for forretning også komme til at handle om, hvad der kan betale sig at ofre på dig.

Skal du have en kur til 10 millioner kroner, hvis du er et dårligt liv? Skal du betale højere skat på alkohol, hvis du er disponeret for kræft i leveren?

Læses lige nu

    Annonce

    Navnenyt fra it-Danmark

    Systematic A/S har pr. 1. august 2026 ansat Casper Voldstedlund, 52 år,  som Director, Products. Han skal især beskæftige sig med drive produktudvikling inden for national sikkerhed og kritisk infrastruktur (NSI). Han kommer fra en stilling som Senior Director hos Stibo Systems A/S. Nyt job

    Casper Voldstedlund

    Systematic A/S

    Fellowmind Denmark A/S har pr. 1. september 2026 ansat Morten Jakobi som Business Unit Director. Han skal især beskæftige sig med at samle og udvikle Fellowminds forretning inden for Managed Services, Cloud Infrastructure & Security. Han kommer fra en stilling som Chief Executive Officer hos Inventio.it A/S. Han har tidligere beskæftiget sig med Ledelse og udvikling af Managed Services, serviceforretninger og transformation i Norden og Benelux. Nyt job

    Morten Jakobi

    Fellowmind Denmark A/S

    Softwarevirksomheden Idura, som udvikler løsninger til digital identifikation og autentifikation, har pr. 1. august 2026 ansat Maria Binger, 44 år,  som CFO. Hun skal især beskæftige sig med den finansielle styring i takt med Iduras vækst i Danmark og internationalt med fokus på blandt andet forecasting. Hun kommer fra en stilling som Director Business Finance hos Danelec. Hun er uddannet cand.merc.aud. fra Copenhagen Business School. Hun har tidligere beskæftiget sig med finance hos Agillic, Cobham SATCOM og Saxo Bank. Nyt job

    Maria Binger

    Softwarevirksomheden Idura, som udvikler løsninger til digital identifikation og autentifikation,

    Norriq Danmark A/S har pr. 1. januar 2026 ansat Allan Kimmer Jensen som Lead Solution Architect. Han skal især beskæftige sig med at sikre vores kunder får en verdensklasse brugeroplevelse gennem stærk frontend-arkitektur og kodekvalitet. Han kommer fra en stilling som Freelance Consultant hos Remmik. Han er uddannet hos Center for Medie og Kommunikation, Roskilde. Nyt job

    Allan Kimmer Jensen

    Norriq Danmark A/S