Mærkelige tegn i Outlook på Echange / Microsoft 365 profil

Har en Win 7 med Outlook 2010.
I Outlook er der oprettet en mail-profil (Email-account) op imod en Exchange server / Office 365. Når jeg indefra et andet program "skyder" en udgående email over i Outlook (hvor den skal sendes fra) så bliver encodningen ikke korrekt selvom alt står til UTF-8. ÆØÅ osv bliver desværre ændret til andre tegn

Hvis jeg derimod opretter en ny ekstra mail-profil i samme Outlook, men hvor den kører op imod en imap eller pop-mail (godt nok hos en anden udbyder)  så fungerer det helt fint. Så kommer mailteksten helt fint over i den udgående email-tekst i Outlook.

Alle formatindstillinger ser ud til at være de samme i Outlook under de 2 profiler.

Løsningen skal desværre op imod Office 365

Nogen der har en ide til hvad der skal ændres for at få teksterne ordentligt over i Outlook?

På forhånd tak

PS. har prøvet at fjerne sprog og ordbøger i Outlook uden det hjalp
Har prøvet med/uden UTF-8 som standard i Outlook uden det hjalp.