PHP JSON og API bruger curl

Hej

Håber der er nogle der kan komme med en løsning til et problem jeg prøver på at løse, men går ikke så godt.
Har søgt på nettet, men ikke noget der virker på mit problem i forhold til json og output i forhold til Linjeskift.
Der står godt nok \\n i min json output men når jeg når til json_decode($json, true) for at få en array, forsvinder linjeskift.

Har denne kode jeg bruger indtil videre:

$ch = curl_init();
curl_setopt_array($ch, [
  CURLOPT_URL => "https://graph.facebook.com/v12.0/me?fields=id%2Cpicture%7Burl%2Cwidth%2Cheight%7D%2Clink%2Cposts%7Bmessage%2Cpermalink_url%2Cfull_picture%7D&access_token=*****************",
  CURLOPT_RETURNTRANSFER => true,
]);

json:
Hej\\n\\nS\\u00e5 er der blevet lavet nogle fede plankeborde.\\nI kan altid tage kontakt til Ib hvis du er interesseret.\\nSe kontaktoplysninger p\\u00e5 *******

$response = curl_exec($ch);
curl_close($ch);
$data = json_decode($response, true);

$FBdata = array();
foreach ($data as $FB => $value) {
    $FBdata[] = $value;
}
$message = [];
foreach ($FBdata as $key => $value) {
    $message[] = $FBdata[3]["data"];
}

Med venlig hilsen
Morten