Oprette mysql db og connecte til den

Hej.
Jeg har før rodet lidt med ASP og Access, men et tilbud gjorde at jeg gerne vil skifte. Problemet er bare at jeg ikke rigtig ved hvordan man gør.
Jeg har fuld rettighed over serveren og skal selv oprette en database.
Jeg har prøvet adminphp (eller sådan noget), men jeg syntes det virker lidt uoverskueligt..Nogen der har en step thru ?
Desuden vil jeg gerne vide hvordan man connecte til database og trække noget simpelt ud, eks et navn..

Webmaster har givet mig denne linie : mysql_connect(\"11.75.2.6\",\"\",\"\");, men jeg ved ikke rigtig hvad jeg skal gøre med den.

Til slut vil jeg gerne vide hvilke bøger man kommer godt igang med..

Om løsningen kommer i ASP eller PHP er ligemeget.

På Forhånd Tak
Simon