Opskriften på Ris taffel

Ristaffel
(6-8 pers)
Denne ostindiske ristaffel smager superlækkert og giver en hyggelig stemning til middagsselskaber.

Ingredienser:
1 kg flæskesmåkød
25 g margarine
1 spsk karry
3-4 løg
1/4 tsk paprika
1/4 tsk peber
3 tsk salt
100 g rosiner
ca. 6 dl. vand
1/4 l piskefløde
1/2 kg æbler i tern

Tilbehør: Løse ris til 6-8 pers

Forslag til andet tilbehør:
Peanuts eller ristede mandler
Rosiner
Bananer i skiver
Rød/gul/grøn peber i tern
Kokosmel
Mangochutney
Sød chilisauce
Bambusskud
Palmemarv
Syltede ingefær
Rå champignonskiver
Agurketerninger
Rødbedeterninger
Kødet skæres terninger og brunes i margarinen i en stor gryde eller en sautepande (bruges evt. at to omgange, hvis der ikke er plads).
Løgene skæres i tern og tilsættes sammen med karry og svitses med.
Krydderier, roseiner, vand og fløde tilsættes.
Retten småkoger ca. 1 time til kødet er mørt. Æblerne koger med de sidste 10 min.

Retten serveres rygende varm med tilbehør efter eget valg i små skåle.

Obs: Ved brug af tyndere fløde end piskefløde skiller retten.
Det smager dog stadig rigtig godt, og man kan evt. vente med at tilsætte fløden til allersidst hvorefter retten ikke må koge.



Opskriften er skrevet af: Anja

--------------------------------------------------------------------------------
Findes i følgende kategorier:
[ Festmad ] 
--------------------------------------------------------------------------------

Skriv ny opskrift 
 

det må man vel sige er svar nok!  :o)

ja ikk? ;)

TAkker :-)

og slikker sig om munden

Tak for points :)

hotpop er der ikke corpyright på den ;) hvis det altså er c & p fra en hp

loadet> det tror jeg ikke der er: http://anja.a-u-h.dk/recipe/default.asp

hehe nej det er der nok ikke ;)

hotpop den er du kommet nemt om. Var det mig der havde svaret, ville jeg have lavet min egen opskrift. :-)

;)

kharder> hæ hæ - men havde det så været spiseligt? *g*

Det er det sandelig også, jeg for normalt altid ros for mine eksperimenterende opskrifter, som jeg har lavet i tidens løb. :-)