31 ark (dage) der skal opdateres i 4-5 ark (uger)

Jeg skal overføre dagsrapporter til ugerapporter med kundenumre, jobkoder og tidsforbrug. Hvis jeg f.eks. arbejder på den samme kunde mandag, tirsdag og onsdag skal arbejdet kun fremgå i én linie i ugerapporten.
For hver arbejdsdag har jeg et regneark (d.v.s. 31 i alt), hvor det f.eks. fremgår at jeg har arbejdet 4 timer på en kunde og 3,5 timer på en anden kunde. Næste dag kan jeg så have arbejdet 7,5 timer på en af de samme kunder som dagen før.
Jeg kan selvfølgelig bare sætte cellerne i ugeopsummeringen til at være lig med cellerne i de enkelte dagsrapporter, men herved er der 2 ting jeg ikke opnår :
1) kunderne kommer ikke i alfabetisk / nummerrækkefølge og
2) hvis jeg arbejder med den samme kunde en hel uge på samme jobaktivitet vil denne kunde få en linie for hver enkelt dag i stedet for at blive opsummeret på en enkelt linie.

Hvordan kan jeg få opsummeret mine dagsrapporter i en ugerapport ?
Kan Excel sortere automatisk i et dataområde således at der sker en automatisk sortering hvis cellerne i dataområdet ændres eller kræver det en manuel data -> sortering ?


Jeg håber jeg gør problemstillingen bare lidt forståelig. Det er ret svært når det hele skal formuleres skriftligt og det er envejskommunikation.