Alt + S

Er det en dialogbaseret app eller en doc/view?

Læg en eventhandler på den pågældende komponent for 'KeyDown' event'en, og check på om Alt+S er trykket. I BCB ville en sådan event handler se sådan her ud (Set KeyPreview til true, og lav event'en på selve formen):

void __fastcall TForm1::FormKeyDown(TObject *Sender, WORD &Key,
      TShiftState Shift)
{
  if (Shift.Contains(ssAlt)
  && (Key == 's' || Key == 'S'))
  { // Alt+s trykket.
    doSomething();
} // FormKeyDown