25. juni 2003 - 10:51Der er
21 kommentarer og 1 løsning
Madforslag til en flok tøser?
Hey eksperter!
Jeg er så den "heldige" fyr (16 år) som kom til at love lige rigelig til en fest for noget tid siden... *dooh!* ;D
så i aften kommer en hel del af mine pigevenner til aftensmad, men jeg er ikke lige den vilde kok så jeg ved sgu ikk hva jeg skal forsøge at lave til dem..
Jeg har tænkt mig at lave lagsagne og koge nogle nye kartofler og lave noed "salat-blanding-noed" men hvad mere kan jeg hitte på??
Jeg ville lave: En ørrede på omkring et kg. Den ligges i sølvpapir med ryggen nedaf. Så fylder der groft salt, peber. dild, hvidløgssmør, et skvat citron og til sidst hældes der hvidvin over og det pakkes sammen.
*argh* hvor god tror du jeg er i et køkken?? ved sgu heller ikke hvor fuld jeg må ha været siden jeg ku finde på at love sådan noget! hehe hvorgammel er du lrd siden du ku finde på sårn en ret?
Jeg kan snildt tilslutte mig ørreden... dog med et par små modifikationer ;)
- Prøv med en halvtør rosé istedet for hvidvin. Denne står efter min mening langt bedre til fedtfinnefisk. Samme vin bør serveres til manden. - Kun almindelig smør. Det er synd for ørreden at kamouflere smagen med hvidløg. Smagen af ørred er i forvejen sart. - Ingen citron... vinen er syrlig nok. Server istedet en skive frisk citron til fisken, så gæsterne selv kan "krydre" - en 1kg. ørred behøver ikke mere end 30min. ved 200grader. Herved er den langt fastere i kødet :)
Tilladte BB-code-tags: [b]fed[/b] [i]kursiv[/i] [u]understreget[/u] Web- og emailadresser omdannes automatisk til links. Der sættes "nofollow" på alle links.