Billede upload Vs. move_uploaded_file

Hejsa jeg har et billed upload script her :
    $size = Getimagesize($file);
    if($size[0] > $size[1]){
    $new_width = ("800");
    $new_hight = ($new_width/$size[0])*$size[1];
    }else{
    $new_hight = ("800");
    $new_width = ($new_hight/$size[1])*$size[0];
    }
    $src_img = imagecreatefromjpeg("$file");
    $dst_img = imagecreatetruecolor($new_width,$new_hight);
    imagecopyresampled($dst_img, $src_img, 0, 0, 0, 0, $new_width, $new_hight, $size[0], $size[1]);
    imagejpeg($dst_img, "../dbimages/$billede", 70);
    imagedestroy($src_img);
    imagedestroy($dst_img);
------------------------------------------------------
Som funker fint på nær at kvaliteten ikke kommer med den bliver ringere..
Så jeg forhørte mig lidt omkring, og fik at vide nu da jeg var på en linix, skulle jeg bruge noget med move_uploaded_file, før man kunne begynde at edit sit billede, at man skulle flytte billedet til en temp folder ting ? err ja jeg fatter hat af det. Forklar mig det lige som om jeg var en 5 årig plz.

Hvad er det temp ting ?
Er der noget galt i mit script ?
Ellers andet ?