jeg vil ikke anbefale linux men bsd, FreeBSD.
du skal vælge freebsd fordi det er min favorit :)
jeg har været igennem de fleste og startede også med redhat som jeg brugte i 1/2 års tid og stadig administerer rundt omkring, men jeg hader rpm helvedet med depends konflikter. jeg bruger også debian og har rodet med suse, mandrake etc. De er alle sammen meget gode hvis du bare skal have en desktop maskine ud af det, men skal du køre en server så kan jeg kun anbefale FreeBSD.
Strukturen i freebsd er perfekt, du ved altid hvor du kan finde det du lige har instaleret. Det er min erfaring at feks redhat smider filer alle mulige steder i strukturen... måske er jeg bare ikke nok inde i den men det er min opfattelse at det er rodet.
pakke systemet i freebsd findes ikke bedre (ports), ikke engang debians apt-get er bedre hvis du spørger mig.
(cd /usr/ports
make search key="nmap" (finder nmap)
cd /usr/ports/security/nmap
make install clean (downloader,compiler,instalerer og rydder op)
kernel/base er nemt at opdatere så du altid har et sikkert system.
(make buildworld/kernel)
programmer er nemmer at opdatere så du altid har de seneste af alt
(cvsup dine ports > portupgrade)
dokumentationen er alle andre projekters overlegen.
bare se på
http://www.freebsd.org/doc/en_US.ISO8859-1/books/handbook/en hver begynder vil kunne få besvaret alle sine spørgsmål der vil jeg påstå.
iøvrigt vil jeg anbefale dig at du lader være med at instalere en grafisk brugerflade. Arbejd på maskinen over ssh istedet og så vil du lære det meget hurtigere, styrken i linux/unix sidder ikke i de grafiske værktøjer men i en shell og en text editor som du kan arbejde meget hurtigere og effektivt med.
Har du ikke nogen grafisk brugerflade så vil du blive tvungte til at lære det og ikke sidde og rode med et værktøj der aligevel ikke kan det hele.
hvis du skal lave en mail server så vil jeg anbefale dig at kigge på freebsd qmail toasteren, den er forholdsvis nem at sætte op og så giver den dig et komplet mail system hvis du vil det
http://www.tnpi.biz/internet/mail/toaster/og ja jeg ved godt det her er linux katagorien, men egentligt er der ikke så langt fra dem, det er bare de små ting der gør at freebsd er bedre ;)