simpel xml

jeg har aldrig arbejdet med xml før så udnskylde at jeg stiller dumme spørgsmål

jeg vil bare læse og gemme nogle simple oplysninger om en virksomhed og kun en i en xml fil

lige nu så ser xml filen således ud  der kommer flere felter senere
<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<virksomhed>
    <info>
    <adresse>bla bla adresse</adresse>
    <forsideBillede>Frisoer.jpg</forsideBillede>
    </info>
</virksomhed>

jeg har fundet flere eksempler her på eksperten men ikke lige noget til mig
som det er nu så læser jeg fra xml filen på denne måde
XmlDocument doc = new XmlDocument();
doc.Load(Server.MapPath("virksomheden.xml"));
XmlNodeList nodelist = doc.DocumentElement.SelectNodes("/virksomhed/info");
XmlNode billede;
foreach (XmlNode node in nodelist){
billede = node.SelectSingleNode("forsideBillede");
Image1.ImageUrl="~/Billeder/Forside/"+billede.InnerXml;
}

det fungerer fint men tror at det er lidt overkill at hente en liste af noder da jeg kun har en
så kan det ikke gøres anderledes altså kun læse en ??
jeg vil også kunne ændre i xml filen
nogle forslag hvordan jeg gør det ??