Nogle som kan lave en lille rettelse i denne funktion?

Hej,
jeg har tidligere fået fat i dette stykke kode:

Jeg synes dog at have et problem, hvis jeg f.eks. laver en tekst som: Jakob's og gemmer dette...
Når jeg så vil præsentere det, bruger jeg så text_format($text);
Men nu kommer der så til at stå: Jakob\'s.
Det skal der jo ikke!
Kan i hjælpe?

function text_format($str, $target="_blank", $css_class="", $fixlongword = 0)
{
    $str = str_replace("&", "&", $str);
    $str = str_replace("<", "&lt;", $str);
    $str = str_replace(">", "&gt;", $str);
    $str = text_url($str, $target, $css_class);
    $str = text_email($str, $css_class);
    $str = text_fix_endchar($str);
    $str = str_replace("  ", "&nbsp; ", $str);
    $str = str_replace("\t", "&nbsp;&nbsp;&nbsp; ", $str);
    $str = str_replace("\r", "", $str);
    $str = str_replace("\n", "<br>", $str);
       
    if ($fixlongword != 0)
        $str = text_fix_longword($str, $fixlongword);
   
    $str = addslashes($str);
   
    return $str;
}


function text_url($str, $target, $css_class)
{
    $ins_str = "";
    if ($css_class)
        $ins_str .= " class=\"".$css_class."\"";
    if ($target)
        $ins_str .= " target=\"".$target."\"";
    $str = text_expand($str);
    $str = preg_replace ("/(ftp|http|https|telnet|news|nntp|file|irc):\/\/([a-z0-9~#%@&:;=!',_æøå\(\)\?\/\.\-\+\[\]\|\*\$\^\{\}]+)/i", "<a href=\"\\1://\\2\"".$ins_str.">\\1://\\2</a>", $str);
    $str = preg_replace ("/(\s|tp\:|\(|\[|\&gt;)(www\.)([a-z0-9~#%@&:;=!',_æøå\(\)\?\/\.\-\+\[\]\|\*\$\^\{\}]+)/i", "\\1<a href=\"http://\\2\\3\"".$ins_str.">\\2\\3</a>", $str);
    $str = preg_replace ("/(\s|tp\:|\(|\[|\&gt;)(ftp\.)([a-z0-9~#%@&:;=!',_æøå\(\)\?\/\.\-\+\[\]\|\*\$\^\{\}]+)/i", "\\1<a href=\"ftp://\\2\\3\"".$ins_str.">\\2\\3</a>", $str);
    return text_reduce($str);
}


function text_email($str, $css_class="")
{
    $ins_class = "";
    if ($css_class)
        $ins_class = " class=\"".$css_class."\"";
    $str = text_expand($str);
    $str = preg_replace ("/([\s\"])([\w\.\-_]+)@([\w\-_]+)\.([\w\.\-_]+)/i", "\\1<a href=\"mailto:\\2@\\3.\\4\"".$ins_class.">\\2@\\3.\\4</a>", $str);
    return text_reduce($str);
}


function text_fix_endchar($str)
{
    $str = preg_replace ("/([\'\"\)\]\.\,\?\!]+)\">/i", "\">", $str);
    $str = preg_replace ("/([\'\"\)\]\.\,\?\!]+)\" (target|class)=\"/i", "\" \\2=\"", $str);
    $str = preg_replace ("/([\'\"\)\]\.\,\?\!]+)<\/a>/i", "</a>\\1", $str);
    return $str;
}

function text_fix_longword($str, $maxlen = 10)
{
    $sw = 0;
    $in_tag = false;
    $str_size = strlen($str);
    $res = "";
   
    for ($i=0; $i<$str_size; $i++)
    {
        if ($str[$i] == '<')
            $in_tag = true;
        else if ($str[$i] == ' ')
            $sw = 0;
       
        if (!$in_tag && (($sw++) > $maxlen))
        {
            $res .= '&shy;';
            $sw = 0;
        }
           
        if ($str[$i] == '>')
            $in_tag = false;
        $res .= $str[$i];
    }
       
    return $res;
}

function text_expand($str)
{
    return " ".$str." ";
}

function text_reduce($str)
{
    return substr($str, 1, -1);
}