Vilkårligt brugernavn foran domæne

Jeg har denne mailserver som hele tiden modtager fejl fra systemet om at endnu en mail ikke er fundet frem til den rette modtager.
Det er bare sådan, at det åbenbart skal forestille at alle mail sendes fra mailserveren og ud fra en autogenereret bruger.
Lidt chikane synes jeg.
Lidt irriterende at mit domæne bliver brugt til at sende spam og alt muligt ud i verden.
Når jeg så kigger på afsenderen er der kun en ukendt bruger(xxxx@yyyy.dk) uden ip-adresse. Hvordan kan man da det?
Hvordan kan man sende spam uden at man kan se ens ip???