Forkert tekstformat

Når jeg modtager noget fra min kollega, som han har lavet i Photoshop på en Mac, vist nok OS 9.2, ser teksten sådan her ud:

Cirkusartist og dress¿r Lillian Daniels med sin Isbj¿rn pŒ Balle Gl. Skole. Dette er en test vedr. ¿`er, Œ`er og ¾`er -
®blet sidder pŒ grenen, som h¾nger ud over Œen pŒ ¿en.

Da jeg ikke er MAC-mand, og han ikke er en ørn i det selv, er mit spørgsmål, hvor har han sat det forkert op???

Jeg modtager også fra andre, hvor det ikke er noget problem, jeg går ud fra at det er noget sprogkodning af en eller anden slags!