Skriv string til fil

Hej,

Jeg har lidt problemer med det her.
Jeg forsøger at oprette en tom fil og så skrive en string til den fil.
Filen bliver oprettet, men intet bliver skrevet til den.


public static void SkrivLog()
        {
            try
            {
                Random rnd = new Random();
                int intRnd = rnd.Next(90000);

                string strTextFile = "En opdatering er sket " + DateTime.Now.ToString() + " uden fejl.";
                string strFileName = @"c:\logfiler\log_" + intRnd.ToString() + ".tvlog";

                File.CreateText(strFileName);

                FileStream fsOut = new FileStream(strFileName, FileMode.Create, FileAccess.ReadWrite);
                foreach (char c in strTextFile)
                {
                    byte b = Convert.ToByte(c);
                    fsOut.WriteByte(b);
                }
                fsOut.Flush();
                fsOut.Close();
               
            }
            catch (Exception exep)
            {
                Console.WriteLine("Error: {0}", exep.Message);
            }
        }